Vendita de "su pani fattu in domu"
Da dieci anni la nostra sezione organizza una vendita di pane fatto in casa in occasione della domenica delle palme, per dare risalto ad una tra le più radicate tradizioni oristanesi: “su pani fattu in domu” (il pane fatto in casa).
Con questa iniziativa, che negli anni passati ha riscosso il consenso e l’approvazione di quanti amano il pane nella sua forma originale e ne apprezzano la qualità di un prodotto tipicamente artigianale, si vuole dare il giusto risalto ed il posto che compete ad uno degli alimenti più sani e genuini che compaiono sulla nostra tavola. Per il periodo pasquale poi, la tradizione artigianale della panificazione, si sbizzarrisce con molteplici forme e composizioni che richiamano antiche credenze e tradizioni.
Allo scopo è nostra intenzione far preparare in occasione della Domenica delle Palme, dalle famiglie dei nostri ragazzi, dagli anziani dei paesi, dai molti amanti delle tradizioni, tanti e diversi tipi di pane artigianale, quali: coccoi de prama, coccoi cun s'ou e su pai fattu in domu, che viene poi esposto nelle piazze e sui sagrati e successivamente venduto in cambio di un’offerta.
Tante persone sono coinvolte in questa manifestazione, genitori, ragazzi , volontari, operatori, basti pensare che in un paese della nostra provincia ogni anno si riuniscono tutte le donne per impastare più di cinquanta chili di farina e di semola e lavorare nelle forme più artigianali il pane, che poi un panificio si impegna a cuocere per la nostra associazione.